Anleitung:
1. Schritt
Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden.
2. Schritt
Gewürzmischung, Minze, Zitronensaft, Olivenöl und Salz in einer Schüssel vermischen.
3. Schritt
Hähnchenstücke in die Gewürzmischung geben und gut vermengen, bis alle Stücke gleichmäßig bedeckt sind.
4. Schritt
Hähnchenstücke auf ein Backblech legen und bei 200°C für 30 Minuten backen.
5. Schritt
Hähnchenstücke aus dem Ofen nehmen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Hähnchenstücke vollständig mit der Gewürzmischung bedeckt sind, damit sie während des Backens schön saftig bleiben.
Unser Geheimtipp
Für eine zusätzliche Geschmacksnote kann man die Hähnchenstücke vor dem Backen mit einer Prise Kurkuma bestreuen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen des Gewürzmischungs und der Minze hervorhebt.